Bienvenido a Calixto
Espacio en Lomas de San Isidro que conjuga un ambiente joven y refinado con una propuesta gastronomica de autor diferente, combinando su excelente cocina con su original barra en planta alta para disfrutar de una extensa carta de tragos y appetizer.
Algunas de las propuestas del Chef Santiago Teofilo Granara:
Entradas
Camember tibio sobre espejo de rosa mosqueta
Bocconcini fritos
Triangulitos de masa phila de panceta y espinaca
Platos
Bondiola de jabali a la Quilmes Bock con pure rustico y cebollas caramelizadas
Salmon rosado con graten de papas, choclo y panceta
Pinchos de pollo al curry con salsa tartara y juliana de verduras
Medallon de lomo Argentino con mil hojas de berenjenas
Postres
Torta souffle de chocolate con salsa de frutos rojos
Nougat de chocolate y frutas secas
Chessecake
Degustacion de postres
Vinos
Bodegas:
Catena Zapata, Alta Vista, Escorihuela, Navarro Correas, Trapiche, Luigi Bosca, Chandon, Norton, Nieto Senetiner, Zuccardi, Humberto Canale, Saletien, Ruca Malen y Callia.
